纽甜是什么食品添加剂
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纽甜，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂，常带苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。
纽甜是什么东西对人体有害吗纽甜是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450℃的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在 。
纽甜是一种功能性甜味剂 。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味 。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍 。能量值几乎为零 。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450℃的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在 。
在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性 。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用 。
纽甜在常规储存条件下，干粉具有极佳稳定性，但在水溶液中的稳定性有一定的局限，其稳定性受温度、酸碱度、时间等因素的影响，甜度会有一定程度下降，常温下（25℃）在水溶液中的稳定性，大致为：PH3.0时半衰期为78天；PH4.0时半衰期为156天；PH4.5时半衰期为208天；PH5.0时半衰期为150天；PH5.5时半衰期为112天 。最佳PH值为4.5 。鉴于此，纽甜的使用如果与蔗糖或者其它甜味剂配合使用，可以提高其稳定性 。卫龙辣条不好吃太甜纽甜是一种甜味剂，属于食品添加剂中甜味剂这个大家族的成员，是阿斯巴甜的衍生物，当然阿斯巴甜也是种甜味剂，纽甜其甜味纯正，清新自然，甜度是蔗糖的7000-13000倍 。纽甜最终代谢产物可随尿液和粪便彻底排出体外，所以安全性较高 。根据GB2760-2011食品添加剂卫生标准，纽甜的使用范围为各类食品饮料，使用量为按生产需要适量使用 。一般饮料类8-17mg/L，食品类10-35mg/Kg 。
望采纳！克纽甜等于多少克白糖1克纽甜等于8000-12000克
纽甜的性状：纽甜为白色结晶粉末，约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上约4.5%的结晶水，熔点为80.9-83.4℃ 。纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要
纽甜用途：甜味剂 1.纽甜在各类饮料中，比如：热灌装柠檬茶、固体粉末状饮料、酸奶，柠檬汽水，乳品饮料，果冻 。纽甜在罐头产品热处理过程中，呈现良好的稳定性 。替代40%-50%蔗糖，降低产品成本 。产品保质期为12-24个月 。风味：甜桔，杨梅，枇杷，荔枝，菠萝，龙眼 。建议甜度倍数：6500-7000 。
2.焙烤食品中具有良好的稳定性
.3..在鸡蛋、鱼类等蛋白质丰富的食品中添加则可抑制蛋白质变性，保持食品良好口感
4.在哦医药中，纽甜作为甜味剂用于医药中，只是起到修饰口感的作用，不影响药效
5.在化妆品中用纽甜作牙膏和漱口液的增甜剂，能有效保持产品的凉爽特性 。纽甜同样可用于口红、唇膏及洗浴润肤等化妆品 。
6.在饲料中，改善饲料的口感特性，掩盖异味；与糖精14-24%协同增效作用，以0.05-0.1%添加量用于低档饲料，以0.15-0.25%添加量用于中档饲料，以0.3%以上添加量用于高档饲料 。【纽甜是什么食品添加剂，纽甜是什么东西对人体有害吗】
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